Pečeme pro Vás chutné a zdravé

  • koláče, kvasové chleby, pečivo, cukroví, dorty a další výrobky z celozrnné mouky v bio kvalitě

  • sladké i slané pečivo bez lepku.

  • vegetariánské a veganskéské plněné bagety, bulky a burgery s domácí sojanézou, celozrnné pizzy, placky, quiche a plněné kapsy.

  • Sladíme méně bez bílého cukru, většina výrobků je vhodná i pro diabetiky.

To vše ručně s láskou, pouze z přirodních surovin bez chemických přídavných látek

CELOZRNNÁ A BEZLEPKOVÁ PEKÁRNA Wholegrain and gluten-free bakery

Pečeme pro Vás chutné a zdravé

  • koláče, kvasové chleby, pečivo, cukroví, dorty a další výrobky z celozrnné mouky v bio kvalitě

  • sladké i slané pečivo bez lepku.

  • vegetariánské a veganské plněné bagety, bulky a burgery s domácí sojanézou, celozrnné pizzy, placky, quiche a plněné kapsy.

  • Sladíme méně a bez bílého cukru, většina výrobků je vhodná i pro diabetiky.

  • To vše ručně a s láskou k přírodě, pouze z přirozených  surovin,  bez chemických přídavných látek

CELOZRNNÁ A BEZLEPKOVÁ PEKÁRNA Wholegrain and gluten-free bakery
 
O naší pekárně

Naší filozofií je vyrábět široký sortiment skvěle chutnajícího sladkého i slaného pečiva v souladu se zásadami zdravé výživy

i ku pomoci lidem s bezlepkovou dietou,

s cukrovkou i jinými speciálními dietetickými požadavky.

Pečivo vyrábíme tradičním řemeslným způsobem (ručně) a používáme přírodní suroviny bez chemie, především BIO celozrnnou mouku z malých českých ekofarem. Upřednostňujeme různorodé druhy staletími prověřeného obilí: žita, špaldy, ovsa, ale také jáhel (prosa), pohanky, rýže a geneticky nemodifikované kukuřice do přirozeně bezlepkových koláčů,chlebů,

placek a dortů.                                                                   

dvornik_majitel.jpg

Chleby pečeme  se zdravým kvasem, bez droždí a jakýchkoliv konzervantů, dále i bez bílé mouky - 100% celozrnné.

Pečivo sladíme ovocným či nerafinovaným třtinovým cukrem, rýžovým sirupem , jablečnou šťávou anebo rozinkami či bylinkou stévií,  většina je vhodná i pro  diabetiky ( nepoužíváme rafinovaný bílý cukr). Dorty a objednané speciality sladíme podle přání- rýžovým či jablečným sirupem, stévií, medem, třtinovým nebo ovocným cukrem...