pečivo nové-Holešovice.jpg kuličky z rautu.jpeg raut quiche.jpeg fullsizeoutput_4776.jpeg fullsizeoutput_4783.jpeg dort jahody ořez.jpg

Vítejte na stránkách naší rodinné pekárny!                                                                                                  Založena r. 1995

Pečeme pro Vás chutné a zároveň zdravé koláče, kvasové chleby a pečivo, cukroví, dorty a další výrobky z CELOZRNNÉ mouky v BIO kvalitě, a dále také sladké i slané pečivo BEZ LEPKU. Sladíme méně a bez bílého cukru, většina výrobků je vhodná i pro DIAbetiky.

Připravujeme vegetariánské a VEGANské plněné bagety, bulky a burgery s domácí sojanézou, celozrnné pizzy, placky, quiche a plněné kapsy.

To vše s láskou a RUČNĚ, pouze z PŘÍRODNÍCH SUROVIN bez chemických přídavných látek.

 

Jana a David Dvorníkovi

 

podpis

Aktuality

trh Pankrác- Jana.jpg

Hledáme svého zástupce na farmářské trhy !

 Prodavač-ka musí mít  příjemné vystupování, zájem o zdravou výživu a být spolehlivá. Nabízíme možnost brigády jen na některé dny či půldne nebo trvalý pracovní poměr na 5 dní v týdnu. Zájemci volejte 775245619 nebo 608136204 odpol.n.večer. Těšíme se na Vás!

Také hledáme ŘIDIČE na rozvoz našich výrobků do obchodů

Nabízíme možnost polovičního či celého úvazku pro zodpovědného řidiče, kterému nevadí brzké ranní vstávání..:) V případě zájmu volejte na 608136204.

více

Naše výrobky

Bzl. brokolicový quiche.jpg

Bezlepkové výrobky

DSC_0243.JPG

Celozrnné koláče

chleby z nové pekárny v Holešovicích.png

Celozrnné pečivo

DSC_0299.JPG

Slané výrobky

svat. dort velký cz ovocný.jpg

Dorty a speciality

O pekárně a jejím poslání

  • Jak se u nás dělá pečivo? Shlédněte video, natočené pro obchod Z farmy domů, kam také naše výrobky dodáváme:                                                                                                 

 

 

 

  • Naší filozofií je vyrábět široký sortiment skvěle chutnajícího sladkého i slaného pečiva v souladu se zásadami zdravé výživy i ku pomoci lidem s bezlepkovou dietou, s cukrovkou i jinými speciálními zdravotně-dietetickými požadavky.
  • Pečivo vyrábíme tradičním řemeslným způsobem (ručně) a používáme přírodní suroviny bez chemie - především BIO celozrnnou mouku z malých českých ekofarem. Upřednostňujeme různorodé druhy staletími prověřeného obilí: žita, špaldy, ovsa, ale také jáhel (prosa), pohanky, rýže a geneticky nemodifikované kukuřice do přirozeně bezlepkových koláčů, chlebů, placek a dortů.                                                                                                            
  • Chleby pečeme  se zdravým kvasem, zcela bez droždí a jakýchkoliv konzervantů, dále i bez bílé mouky - 100% celozrnné.
  • Pečivo sladíme ovocným či nerafinovaným třtinovým cukrem, rýžovým sirupem , jablečnou šťávou anebo rozinkami či bylinkou stévií,  většina je vhodná i pro  diabetiky ( nepoužíváme rafinovaný bílý cukr). Dorty a objednané speciality sladíme podle přání- rýžovým, datlovým či jablečným sirupem, stévií, medem, třtinovým nebo ovocným cukrem...
  • Většina výrobků je bez laktózy - mléka, másla, i bez vajec - kvůli lepší stravitelnosti, což vítají nejen alergici, ale i vegani... Koláčová těsta zjemňujeme  sojovým mlékem.    
  • Do všeho pečiva i koláčů dáváme pouze mořskou sůl bez přidaného jódu (je bohatší na minerály než sůl kamenná).                                                                     
  • Používáme pouze české rostlinné oleje - slunečnicový, občas řepkový . Zásadně odmítáme používání palmového oleje, abychom se nepodíleli na kácení deštných pralesů.
  • Zásadně se vyhýbáme všem chemickým konzervantům, Éčkům, geneticky modifikovaným plodinám a umělému dochucování.
  • Naše pečivo je nejen zdravé, ale i velmi chutné. Některé z vašich ohodnocení uvádíme v rubrice O nás/Ohlasy.