svat. dort velký cz ovocný.jpg trh Jiřák-špald.koláče.jpg celožitné chleby.jpg fullsizeoutput_4780.jpeg pizza raut.jpeg fullsizeoutput_477d.jpeg

Špaldové koláče

  Z Bio celozrnné špaldové mouky pečeme mazance a kynuté koláče kvasové (bez droždí i bez bílé mouky) s 5 náplněmi nebo malé křupavé špalďáčky.

Špaldové koláčky s marmeládou (Špalďáčky)

Špaldové koláčky s marmeládou  jsou trochu křupavé, jako sušenky, plné ovesných vloček a  semínek sezamu a slunečnice. Jsou mírně oslazené ovocným cukrem a dochucené skořicí a ovocnou marmeládou.

Složení: BIO celozrnná mouka pšeničná špaldová, ovesné vločky, kokos, semena slunečnice a sezamu,ovocný cukr, ovocný džem, máslo, mořská sůl, sojové mléko,jedlá soda, skořice

Hmotnost: 35 g Trvanlivost: 10 dní celozrnné

Špaldový koláč s mákem nebo s mákem a švestkami

Celozrnný špaldový koláč kynutý s makovou náplní je výrobkem naší "chlebové" pekárny. Receptury jsme převzali od zakladatele této pekárny, p. J.Kaloše, takže jsme v nich zachovali používání BIO mléka a třtinového cukru. Na přání zákazníků jsou bez droždí- na špaldovém kvasu a bez bílé mouky.

Složení: Těsto - BIO celozrnná špaldová mouka, špaldový kvas, hnědý třtinový cukr, mořská sůl, slunečnicový olej, voda.

Náplň MAKOVÁ - mák, BIO mléko, perník strouhaný (viz náš celozrn.perník, ale bez rozinek), marmeláda.

Hmotnost: 120 g Trvanlivost: 3 dny nebalený, v chladu 7 dní celozrnný bez bílé mouky

Špaldový koláč s ovocem

Tento kynutý koláč z BIO celozrnné špaldové mouky plníme sezónním ovocem, např. meruňkami.

Složení: BIO celozrnná špaldová mouka, špaldový kvas, třtinový cukr, mořská sůl, slunečnicový olej, voda, ovoce podle sezónní nabídky.

Hmotnost: 120 g Trvanlivost: 3 dny pro obchody, 7 dní v chladu celozrnný, vegan.

Špaldový koláč s povidly

Celozrnný špaldový koláč  s povidlovou náplní je veganskou variantou našich  kvasových kynutých špaldových koláčů.

Složení: Těsto - BIO celozrnná špaldová mouka, špaldový kvas, třtinový cukr, mořská sůl, slunečnicový olej, voda.

Náplň POVIDLOVÁ - švestková povidla, perník strouhaný ( vizte náš celozrnný perník, ale bez rozinek) , jablka.

Hmotnost: 120 g Trvanlivost: 3 dny pro obchody, 7 dní v chladu celozrnný, vegan.

Špaldový koláč s tvarohem

Celozrnný špaldový koláček kynutý s tvarohovou náplní z naší "chlebové" pekárny.

Složení: Těsto - BIO celozrnná špaldová mouka, špaldový kvas, třtinový cukr, mořská sůl, slunečnicový olej, voda.

Náplň TVAROHOVÁ - BIO tvaroh, vejce, BIO mléko a na ozdobu borůvky,maliny nebo jahoda.

Hmotnost: 110 g Trvanlivost: 3 dny pro obchody, 7 dní v chladu celozrnné, BIO

Špaldový mazancový bochánek

Nově pečeme tento špaldový bochánek jako malou variantou našeho špaldového mazance s neodolatelnou jemnou chutí. Je vhodný jako svačinka pro 1 dospělého, nebo 2 děti. Doporučujeme i namazaný pravým máslem či farmářskou kvalitní marmeládou.

Složení: Bio celozrnná špaldová mouka,špaldová hladká mouka, rozinky, třtinový cukr, BIO mléko, máslo ,vejce, droždí, mořská sůl, mandle

Hmotnost: 85 g Trvanlivost: 14 dní celozrnný

Špaldový mazanec celozrnný

Tento mazanec je menší variantou velké slavnostní vánočky. Také vánoční mazance pečeme pro vegany na objednávku  s použitím rostlinného tuku místo másla a sojového mléka místo BIO kravského.

Složení: BIO celozrnná mouka špaldová, špaldová mouka hladká, třtinový cukr, droždí, rozinky, mořská sůl, vejce, máslo, mandle, BIO mléko

Hmotnost: 230 g Trvanlivost: 14 dní celozrnný