svat. dort velký cz ovocný.jpg trh Jiřák-špald.koláče.jpg celožitné chleby.jpg fullsizeoutput_4780.jpeg pizza raut.jpeg fullsizeoutput_477d.jpeg

Slané pečivo a placky bez lepku

Placky jsou nesmažené - pečeme je nasucho v troubě. Novinkou jsou čerstvé žemličky bez lepku, nově o polovinu větší.

Bezlepkové máslové žemle

Bezlepkové žemličky pečeme zdravě pouze z přírodních surovin,  s kukuřičným kvasem (bez droždí), bez zahušťovadel (gumy guar a pod.) i bez Éček, stejně jako naše chleby. Nejsou tak ,nadýchané´ jako s chemickými kypřidly, ale mají skvělou  chuť čerstvého zdravého pečiva.

Na přání některých obchodů je plníme i jako vegetariánské sendviče, se sýrem tofu nebo s pohankovo-kapustovým karbanátkem, zeleninou a naší veganskou sojanézou. Pro veganské obchody pečeme i variantu se slunečnicovým olejem místo másla.

Složení: Mouka rýžová,pohanková, kukuřičná, kukuřičný škrob a kvas, jablečná vláknina, bramborové vločky, máslo, mořská sůl nejodidovaná, drcený kmín, semena slunečnice a lnu

Hmotnost: 110 g Trvanlivost: 3-5 dní

Bramborové placky s bazalkou bez lepku

Oblíbené staročeské bramborové placky jsou nesmažené, pečené na sucho v troubě. Všechny 3 varianty jsou bez lepku, s česnekem a strouhanou mrkví, tyto jsou ještě dochucené bazalkou.

Složení: Bramborové vločky, mouka jahelná, pohanková, rýžová, kukuřičný škrob, mrkev, rostlinný olej, mořská sůl, česnek, bazalka

Hmotnost: 65 g Trvanlivost: 3 dny bez lepku, vegan, Dia

Bramborové placky s cibulkou bez lepku

Tato varianta bramborových placek pečených na sucho je dochucená sušenou cibulkou.

Složení: Bramborové vločky, mouka jahelná, pohanková, rýžová, kukuřičný škrob, mrkev, rostlinný olej, mořská sůl, česnek, cibulka

Hmotnost: 65 g Trvanlivost: 3 dny bez lepku,vegan, dia

Bramborové placky s uzeným sýrem tofu bez lepku

Uvnitř těchto bezlepkových bramborových placek je zapečený uzený sýr tofu.

Složení: Bramborové vločky, mouka jahelná, pohanková, rýžová, kukuřičný škrob, mrkev, rostlinný olej, mořská sůl, česnek, uzený tofu sýr

Hmotnost: 65 g Trvanlivost: 5 dní bez lepku,vegan, dia

Karbanátek pohankovo-kapustový

Tradiční české kapustové karbanátky vám nabízíme i bez lepku, s vařenou pohankou, zeleninou a kořením. Jsou nesmažené, bez vajec, pečené nasucho v troubě.

Složení: Pohanka, kapusta, mrkev, cibule, kukuřičná mouka a škrob, slunečnicový olej, mořská sůl, koření, čistý nebo sypaný sezamem

Hmotnost: 65 g Trvanlivost: 5 dní bez lepku, DIA,vegan

Kukuřičná placka

Náš první slaný výrobek bez lepku - kukuřičná placka s vařenými jáhlami a mrkví, ochucená bazalkou a česnekem pečená na plechu v troubě, krájená.

Složení: kukuřičná mouka a škrob, bramborové vločky, jáhly, mrkev, slunečnicový olej, mořská sůl, česnek, bazalka, jedlá soda, sezam

Hmotnost: 150 g Trvanlivost: 5 dní bez lepku, dia ,vegan

kukuřičný rohlík bez lepku

Nový letošní výrobek - světlé kukuřičné rohlíky z podobné směsi mouky jako Kukuřičný chléb bez lepku jsou jemnější než pohankové žemličky.

Složení: Kukuřičný kvas a mouka (50%) , pohanková mouka, bramborové vločky, slunečnicový olej, mořská sůl, droždí,voda

Hmotnost: 115 g Trvanlivost: 3 dny pro obchody, 7 dní v chladu bez lepku,vegan, dia

Quiche bez lepku - brokolicový se sýrem camembert

Naše nové výrobky - slané francouzské quiche bez lepku jsou upečené na našem žemlovém těstu bez lepku, jsou buď veganské nebo vegetariánské. Můžete je zatím koupit na trzích i v některých pražských obchodech se zdravou výživou. Lze si je též objednat jako slaný velký kulatý koláč.

Složení: Mouka rýžová, kukuřičná, kukuřičný škrob, jablečná vláknina, kukuřičný kvas, brambor. vločky, máslo, mořská sůl nejodidovaná, droždí, kmín, semena slunečnice a lnu, brokolice, sýr camembert, zakysaná smetana, vejce, pepř

Hmotnost: 180-200g dle druhu Trvanlivost: 3 dny

Quiche bez lepku - špenátový s uzeným tofu veganský

Tento nejoblíbenější bezlepkový quiche je sice inspirovaný francouzskými slanými koláči, ale je vymyšlený pro vegany a ty zákazníky, kteří klasické francouzské quiche raději vymění za lépe stravitelné, ne tak syté a těžké..:)

Složení: Mouka rýžová, kukuřičná, kukuřičný škrob a kvas, jablečná vláknina, brambor. vločky,slunečnicový olej, mořská sůl nejodidovaná, droždí, kmín, semena slunečnice a lnu, špenát, uzený sýr tofu, sojové mléko, česnek

Hmotnost: 180 g Trvanlivost: 3 dny vegan, bez lepku

Quiche bez lepku - zeleninový pikant

Složení:Mouka rýžová, kukuřičná, kukuřičný škrob a kvas, jablečná vláknina, brambor. vločky, máslo, mořská sůl nejodidovaná, droždí, kmín, semena slunečnice a lnu, sezónní zelenina (cuketa, dýně hokkaido či rajče, jarní cibulka..), tvrdý sýr holandského typu,  zakysaná smetana, vejce, pepř, čerstvý zázvor, česnek

Hmotnost: 200g Trvanlivost: 3 dny bez lepku, vegetarian